Centre de services scolaire
de la Pointe-de-l'Île
5 mai 2023
Le plus mignon des restaurants éphémères, la Crêperie chez Suzie et les koalas d’amour, a régalé des clients chanceux le temps d’une journée à l’école Saint-Vincent-Marie. De serveurs à plongeurs, les élèves de maternelle 5 ans de l’enseignante Suzie Carbonneau y ont occupé toutes sortes de professions dans le cadre du mois des métiers. Quelle idée succulente!
Menus appétissants et napperons dessinés à la main, rien n’était laissé au hasard le 20 avril à l’ouverture de la mini-crêperie. Ainsi, seuls les membres du personnel qui avaient dûment réservé leur place étaient invités à se délecter de délices sucrés. Pour s’identifier, les gourmands devaient donner leur prénom en accentuant le son de la première lettre de celui-ci afin d’aider les petits hôtes à les retrouver dans leur carnet de réservation. Une fois les clients placés à une table, de gentils serveurs leur proposaient de savoureuses crêpes fraîchement préparées et garnies par leurs camarades cuisiniers, ainsi que des choix de boissons.
Ayant préalablement reçu 10 $ en faux argent, chaque client rassasié devait régler sa facture de 8 $ à la caisse avant de quitter la crêperie, pratiquant du même coup les aptitudes en mathématiques des élèves. Nombreux ont ensuite laissé un généreux pourboire fictif aux petits restaurateurs en témoignage du bon service reçu. « À la toute fin de la journée, j’ai calculé tous les faux pourboires que j’ai changés en vrai argent. Je les prépare au futur. Ils ont travaillé, alors ils ont le droit comme lorsqu’ils seront grands à un petit salaire. Les élèves devaient ensuite choisir ce que nous allions faire avec ce montant. Ils auraient pu décider d’acheter un jouet pour la classe, mais ils ont plutôt choisi à l’unanimité d’organiser un repas pizzas et beignes à déguster en pyjama», explique Madame Suzie.
Comment ne pas sourire devant l’animation des enfants qui s’affairent avec concentration sous les regards complices de parents bénévoles venus leur donner un coup de main derrière les poêlons? Plus que ludique, l’expérience est une délicieuse façon de développer la débrouillardise, l’expression orale et le sens des responsabilités des enfants. « En plus, cette activité permet aux enseignants qui viennent manger d’avoir un premier contact avec ceux qui seront leurs futurs élèves », conclut Myriam Souami, la directrice de l’école Saint-Vincent-Marie. Bravo à Suzie et ses koalas d’amour!
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